072 种辣椒（2/3）
“那太好了！”包子都有些等不及了。林安没打算弄太花哨的东西，就直接拿它做个最简单的菜，也是最为地道的辣椒炒肉。
因为包子吃不了太辣，就将辣椒炒在前头，放油放盐，炒得尽量熟一些，这样辣椒的辣味也不会那么明显。其实辣椒炒肉这道菜都不用她怎么费心思，光是辣椒本身的口感，就已经有她极具诱惑力的美味了，那是最纯正能刺激人味蕾的辣味。
为了衬得上这道辣椒炒肉，林安还另外做了油煸辣椒和两个简单的家常小炒。
不说小包子吃得开心，连林安都觉得这是她来到这儿这么久，吃得最舒服的一道菜了。
她本就是无辣不欢的人，可之前不管是茱萸粉还是花椒，多少都不如辣椒的辣味正宗，现在总算是能弥补她心中的遗憾了。
包子是第一次吃到辣椒的味道，就着两杯水两个人居然把整碗辣椒炒肉都给吃完了，直把林安都吃得有些撑着了。
一直等着那些辣椒籽泡上了六七个小时，刚好包子生日给他买了点宣纸，林安就拿水浸湿之后放到盘子里，又把辣椒籽铺到了宣纸上，刚好最近的天气还行，有温度又不算太炎热，保持这盘子里的湿润度和温度，等待个十天左右应该就可以发芽了。
这段时间，就是漫长的煎熬等待时间。
老天还挺作美的，这几天的天气一直都不错，烧烤店有小白他们在顾着，林安还能省着一点心思先放在小院子里。
老院子的那片菜田，许多菜都已经可以收成，长势还算不错，只可惜多了他们家就两个人也吃不过来，便顺道将它们能晒的晒干，不能晒得腌制或是送人，反正丁点也不能浪费。
朝天椒和老狐狸留下来的豆角在这些天，林安日日都拿到外头去晒着，等着基本晒得差不多了，就把它们连同香料一起带到了烧烤店去。
烧烤店的生意一直还算不错，难得有这样的新店，又是平县其他家都没有的烹饪口味，总是特别受欢迎。这次又有了香料和干辣椒的加成，林安觉得自己的烧烤店更是鹤立鸡群了。
就按照之前做卤水的办法，将茱萸粉换成干辣椒，让卤水的辣味更加正宗一些，一锅卤水只需要一两个干辣椒，却能卤制出许多菜来，给烧烤店里添了好几样菜单。
剩下的一点干辣椒，林安切成一小段一小段再慢慢得研磨成粉末状，虽然没有打磨机，不过用研钵一点点来，费劲是费劲了点，总归效果还是在的。
做出了辣椒粉之后，她便顺势让人在门口架了宣传牌，每三天推出一道凉拌菜，就是添了辣椒粉的凉拌。
原本刚开始的时候，许多人都有些嗤之以鼻，人家的酒楼推出特色菜都是各种时鲜大菜，也只有他们这烧烤店，居然把凉拌当做特色菜来卖。
可是很快，这些人就立马尝到真香是什么滋味了。
明明都是和其他凉拌一样普通的菜肴，做的方法也看不出有什么特别的，但不知道为什么，这凉拌菜却是香辣得美味至极，一口下去就能让人食欲大开，口水拦都拦不住。一时之间，他们家的烧烤一下子成了配菜，倒是卤菜和凉拌被捧上了天。
除了到店里吃饭的，甚至还有人会专门上门来打包卤菜回家。
虽然林安也猜得到辣椒的反响一定很好，但也想不到居然会这么得好。可惜她现在手上只有这么一点朝天椒做成的干辣椒，那些青椒全都被她藏着私心自个做给包子吃了。
看来，得等辣椒再被她种出来，到时候一批一批收成，她能做的就太多了，辣椒粉辣椒油剁辣椒……想想都觉得，新世界开始了啊。
实在不负了林安的期望，就这么过了十天，日日盯着辣椒籽盘子的包子终于把她麻溜得叫了过去，“娘亲，辣椒籽长出小苗了！”
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