第二百五五章 趣味赛(3/4)
身跑去上菜,先对苏妙说让她做几道好吃的招牌菜,接着开心地笑道:
“二姐,回二哥每一次都好温柔,又温柔又有学问又受人欢迎,明明长得比我还像个姑娘他却一点都不在意,反而又潇洒又有男子气,我也想变成他那个样子,回二哥要是我哥哥就好了!”
“你性子单纯也就罢了,若是连眼神和脑袋都不好,净学些不该学的,你二姐会更担心。”回味看了他一眼,说。
苏烟鼓起腮帮子怒瞪他:“要你管!”头一扭,气哼哼地走了。
苏妙似笑非笑地看着回味。
“干吗?”回味问。
“你是在嫉妒烟儿喜欢你二哥不喜欢你吗?”苏妙笑眯眯地问。
“啊?胡说!”回味一脸不自在的表情。
“烟儿他很喜欢你,他只是不好意思承认罢了,因为最开始他的确很讨厌你。”
回味看了她一眼,哼了一声,别过头去。
“白灼芥蓝、干锅包菜、葱油螺片、糖醋咕噜肉、红烧狮子头,这一道是羊奶蘑菇浓汤,这一碟紫薯山药糕是附赠的,四位请慢用。”苏婵带领文书上前来,两条胳膊稳稳当当地放了四只盘子,在众人瞠目结舌的表情里将餐盘安全平稳地摆在桌上,面无表情地报菜完毕,转身要走。
“苏三儿,苏三儿!”回甘一叠声招呼,笑道,“你这丫头,总是这么性急!我问你,这狮子头是谁做的?”
“二姐。”
“是吗,我还以为是我们家阿味做的。”回甘有点失望,回味的招牌菜就是狮子头,他还以为回味这次帮了手,“阿味他还真打算一直给小妙妙打下手啊?”
“他手艺不如我二姐,让他上手会搞砸我二姐的比赛。”苏婵不客气地说。
“苏三儿,你是在鄙视我家三儿吗?”回甘不高兴地问。
“你是看不起我二姐是从小酒楼里出来的,所以觉得从回香楼出来的就能压我二姐一头吗?”苏婵绷着一张脸回问。
一瞬间,电闪雷鸣,火光电石,噼里啪啦的小火花在两人的视线间乱窜,文书仿佛看到了两人身后都站了一只大狗在气势汹汹地对视着。
这就是东家说的当弟控病人遇上姐控患者吗?
“这汤不错啊,特别爽滑润糯,怎么做的?”抵不住餐桌上徐徐飘来的诱人香味,率先忍不住开动的梁敞惊叹地问。
“回殿下,那是羊奶蘑菇浓汤,是我们东家的招牌菜,先将黄油在锅里融化,之后转小火加入面粉炒匀,等到黄油结成块,分多次倒入羊奶,每一次都要等到黄油彻底融化后再添加,一直到再也看不到黄油结块。之后转中火一边搅拌一边加热,等到奶汤变得粘稠,倒入薄荷末和豆蔻粉,搅拌加热一会儿之后再倒入少许的葡萄酒和清高汤,再放切成片的白蘑菇、鲜虾仁和葱白圈,出锅之前再倒入我们东家自己配制的香料粉。这一道汤不能加盐,吃的主要就是奶汤的醇滑和浓厚。”
梁敞略惊讶地看着他,这会儿已经不是在惊讶羊奶和蘑菇竟然可以这么吃,且苏妙一个小小的丰州主厨居然能够如此娴熟地掌握只有宫廷御厨才擅长的黄油菜肴:
“你是……读书人吧?”他饶有兴致地问。
“回殿下,学生之前在丰州的官学里,因乡试日期将近,先生将学生等人派到崇如书院来学习,一直到乡试结束。”
“你和苏家,是什么关系?”这人虽满身书卷气,业务的熟练度却完全是个伙计。
“回殿下,学生是苏记品鲜楼的伙计。”文书坦然地回答。
“你到底是学生还是伙计?”这是两种完全不能兼任的角色,别说君子远离庖厨,读书人当伙计更是闻所未闻。
“回殿下,东家收留了身无分文无处可去的我,在
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