第二百八十章 不受欢迎的乡土菜（2/3）
泼妇，你不要脸！”
话音未落，一个巨大的阴影将她整个人都覆盖住，朱西施心中一骇，下意识望向身旁，一个铁塔似的人儿映入眼帘，这人穿着一身棉布衣裤，秀气的五官中含着凛冽的英气，纤长挺拔，雌雄莫辩，她竟然一时分不清这是男是女。
但见对方双手抱胸，不耐烦地皱着眉，紧接着长腿往她的椅子上一架，身体前倾，压迫力极强地向她压了过来。
“吵死了！坐下！安静点！”她用比大理石板还平的声音一字一顿地警告道。
朱西施的两腿不由自主地发软，膝盖一弯，扑通坐在椅子上，用惊怕的目光呆呆地望着苏婵，脖子扬得老高，嘴张得老大。
“好好做你的评审，再废话，我先抽你！”苏婵一脚踩在她的椅子上，以一个弹簧似的高难度姿势向下倾身，平视着朱西施的脸，心情不爽地警告完毕，收了长腿，转身走了。
周围的人瞠目结舌，因为她说话的声音太低，人们也不知道她究竟和朱西施说了什么，只是看到朱西施在她离开之后，长长地松了一口气。
角落里，梁敞的表情是相当无语：“这家姑娘到底是怎么回事啊？”
没人回答他，抬头看回甘时，却见他吃着那盘清江酿豆腐吃的正欢，一块接着一块，眨眼间去了大半盘。
梁敞吃惊地看了他一会儿，狐疑地问：
“好吃吗？”无错不跳字。
回甘抬头看了他一眼，也不答，而是扭头对自己的亲随说：
“去！给爷拿一坛惠泉酒来！”
那亲随答应着去了。
梁敞的眉角狠狠一抽，用狐疑的目光望向与佟染的雪里藏珠比起来完全是不起眼的清江酿豆腐，心想真的有那么好吃吗？
怀着一点好奇，他用筷子夹起一块豆腐，仔细观察了一会儿。
有趣，明明是用筷子往豆腐块里掐肉馅，在用筷子夹起豆腐之后，豆腐上的肉馅却没有掉落下来，依旧溶在豆腐之上，泛着油光，晶亮诱人。
拿到眼前近距离观察，才发现，这豆腐的造型很别致，虽然集体放在盘子里被佟染的雪里藏珠夺去了光芒看起来不太起眼，但仔细看，每一片豆腐的大小薄厚完全相同，肉馅嵌进豆腐中的长宽深浅，以及每一团肉馅的用量都几近相同。肉馅在豆腐上形成一个圆润饱满的小山形，这是极不容易的，肉馅的定型主要靠油煎，但用油煎时肉馅极容易被煎平，像她这样在经过油煎之后既定了型又保持了肉馅的圆润饱满，没有扁平软塌塌的破坏美观，着实难得。
他不由得点了点头，先前两道菜摆在一起没觉得，当清江酿豆腐单独拿出来时，他竟然觉得越看越顺眼。
豆腐的表面淋了一层薄薄的酱汁，豆腐成金黄色，外皮坚实，内酯柔嫩，放在唇边轻轻一咬，肉馅嫩滑，汤汁浓香，美味可口。
这道菜的豆香味很浓郁，通常在做豆制品的菜肴时，人们都会尽量去除豆腐本身携带的豆腥味，为了去除豆腥味不遗余力，各种方法全都用上了，为此甚至不惜破坏食材本身的结构。然而这道菜不一样，豆味被保留了下来，不是豆腥味，而是纯粹的豆味，被存在感极强地烘托了出来，这香味馥郁而浓醇，于舌尖翻滚过的一刹那，便再也难以忘怀。
豆腐的滑嫩、猪肉的香味、香菇的鲜美以及汤汁的醇厚被完美地结合在一起，馥郁的豆香之中还包含着一股虽然浅淡但是却鲜美得让人心尖发软的醇厚滋味，这滋味来自于高汤，这是稍微敏锐一点的人就能品尝出来的。
相当的不可思议，苏妙熬煮高汤的时间并不算长，在时间上可以说是将将巴巴勉强够用，但这高汤的味道却让人不得不在意，幽淡、清澈，泛着浅浅的鲜美回甘，当充斥在口腔滑掠过味蕾的一刹那时，绵延下来的
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