第540章 我看见金老二了！（2/2）
座无虚席，自已这边冷冷清清，却一点办法也没有，真是急死人了。”
陈二蛋微微一笑：“你是不是菜肴的质量上不去？或者是你们的服务，价格方面有问题？装修的环境不好？”
余香摇头：“我派人专门调查过，不是那么回事啊，对方的菜色，跟我们的相差不多，也没有什么特色菜，价格、环境都差不多。我就纳闷了，怎么得意楼就有那么多顾客呢？”
陈二蛋沉吟道：“出来吃饭的顾客心理，有时候很奇怪，哪家饭店的顾客越多，他们就越是会过去扎堆。其实道理很简单，只是因为，顾客越多的饭店，他们的食材更新才快，才会更加地新鲜，道理就是这么简单。”
“是啊，这种道理，我也懂。可是……我总不能去人家酒楼里把顾客抢回来吧？我真是办法都用尽了，还是不行。”余香疲惫地说道。
“哈哈，有时候，就是要想办法，跟对方一样，搞一下手段！”陈二蛋说，“等我处理完金老二的事，就过去亲自策划一下，无论如何，也得让你干过那个得意楼！”
“你真有办法？”余香顿时眼睛就亮了。
陈二蛋说：“第一，你也要实行会员制，虽然看起来在制作会员卡的时候，利润会摊薄了许多，但是，凡是购买了鸿运楼酒店的会员，在相同的选择之下，肯定会优先选择鸿运楼，这就增加了鸿运楼的客流量，同时，购买会员卡也为鸿运楼增加了大量的资金收入。”
“嗯，会员制这个事，我们一直在坚持。可现在，还是不管用啊。”余香焦急地摇头。
“还有一点，我这几天闲着没事，也帮你研制几样**，到时候就成为你们鸿运楼的特色菜，让得意楼那帮厨师干瞪眼。”陈二蛋笑道，“对了，你记住，越是特色菜，越不能价格太贵，甚至还要尽量压低一点价格。”
“为什么？”余香有点不理解。
陈二蛋说：“顾客虽然是冲着特色菜来的，但是，照样也会消费其他的菜肴和酒水啊。”
“，明白了！”余香大喜，“陈二蛋，真是想不到，你对酒楼管理也懂？”
“呵呵。”陈二蛋正要谦虚两句，忽然院门被剧烈地敲响了。
“陈村长！陈村长在家吗？快！我看见金老二了！”外面响起的，是秦富贵的声音！
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