第六十七章 酿葡萄酒喽（2/3）
几个年轻人的速度很快,一会那葡萄就差不多洗完了,看那一片片的帐子上那一颗颗希望,晓杰心里满是高兴,有创新就有收获,晓杰对自己的手艺还是很有信心的,相信那葡萄定会酿成甘甜的酒水的。
当葡萄都洗完时,太阳升得很高了,大约有十点钟了吧。几个人都累的直不起腰来了,尤其是李*,他干的活最多,哪里需要哪里填上他,但是当他看到晓杰那亮晶晶的眸子里溢出的神色,那是一种骄傲,一种知足,一种信念。
他立刻觉到浑身充满力量,那种劳累感被一种心灵的慰籍所感化,再也觉不到累了,也是扬起了灿烂的笑容,明晃晃的对着晓杰笑。
晓杰很不自然,就是再迟钝,通过欧阳咏贺屡次的调侃话语她也想到了一种可能,最容易不过的可能,那就是人家有情,她不敢有意。如果没有和欧阳咏贺的婚事,她定会考虑。但是现在在想这个,她的心酸了,不敢再想,或许爱情就是这样不公平吧。
晓红吩咐晓祺去送东西,她自己和晓杰做中饭。现在天热,提前做好了饭菜,凉一下再吃。
晓红拿那带肉的骨头放在锅里煮了骨头汤,又给她娘蒸了几个鸡蛋,现在天热鸡都不下蛋了,这还是李嬷嬷走街串巷帮着买回来的,又送来的,钱都没要。
现在是秋老虎,热得不行,吃些油腻的不好消化,于是晓杰冥思苦想,想到了做几个清爽的肉菜,看到那野猪的肋骨,晓杰灵机一动,决定做个粉蒸排骨吃吃看。
这个粉蒸的做起来还不算太费事,晓杰顶住厨房的高温,手脚麻利的忙碌起来,白排骨切成小块,用油盐酱醋腌渍一回入味,再就是拿了粘粉,均匀搅拌好,加点大酱在底下铺上李嬷嬷送来的南瓜切的片就上锅蒸了,借着煮大骨头的火,一起蒸了。
拿来豆角,用热水烫熟,加点醋蒜泥拌了也是个美味的凉菜。再做个青拌盐蒿,清炒个油菜,三素一荤,那就是很好的饭菜了。
晓杰的饭菜还没出锅时,就听到了低低的牛蹄的声音,晓杰知道她爹回来了,但是手上有东西,根本丢不开,就待在厨房里继续忙碌。等待着他们忙完了去歇一会好吃饭。
大锅里热腾腾的饭菜都出锅后,一大家人围坐在一起享受了一顿丰盛的中饭。
中午饭后,晓杰就开始了她的新挑战——酿酒。
她叫了她姐小两口,她弟弟。李*和欧阳咏贺几人一起去。把洗了的晾晒干的葡萄和砂糖先用称称了斤两,晓杰做了记录后,一一配好,都放在盆里搬到地窖里备用。
都进了地窖里,晓杰指挥道:“洗干净手,把陶缸里的葡萄粒捏碎,撒上白砂糖,就用我放在盆里的那些,不要多用,直到那皮漂浮起来为止,其实很简单的。”
众人都再捏葡萄粒,晓杰则是根据她称好的葡萄重量和糖按10:3配好给他们待用,再就是看看捏的葡萄何不合格。
那一个小缸里能装不少呢,捏完那有三十斤的葡萄粒和九斤塘,即使地窖里比外面凉爽些,众人都大汗淋漓,纷纷起身擦汗。晓杰看到那一溜的缸里都是葡萄,那灿烂的笑容真是比地窖外天上的阳光都炫目,即使带着汗水,那也是相当有魅力。
等到所有的坛子都捏成了葡萄水后,晓杰就去拿来提前在山下挖了粘性好的土,来和成泥,垫了油纸布,均匀地把那陶缸的口封上,让葡萄在密封的环境下有效的发酵。
晓杰她们只留了不多的葡萄,剩下的都用来了酿酒,不说葡萄,光是那些砂糖就花了一两银子呢,要是万一不成功,那损失可不小,再说就这样简单,能成功吗?
他们心里的质疑都没说出来,他们还是非常信任晓杰的,因为晓杰有一双化腐朽费神奇的巧手,定会成功的。
“好了,真是辛苦你们了,不过几个月后,你们定会觉得你们的辛苦没白费,因为你们会尝到一种不一样的美酒的,等着好消息吧。”晓杰摆摆手,让他们都去休息,自己留下来做最后的查看,欧阳咏贺留下来,陪着她。
晓杰低头一一查看,很是仔细,欧阳咏贺看到认真的晓杰,心里很是满意。都说认真专注地女人有魅力,这是有道理的,在欧阳咏贺眼里,晓杰一直是他心里最重要的女人,地位比他娘高得多。
看到那沁些出来的一滴滴汗水,欧阳咏贺拿了帕子给她擦拭,这才让一直沉浸在自己思绪中的晓杰回神。
“咦,你怎么没走呢?回去歇着吧,这些我来就好呢。”晓杰欢快的说道。
“不用也不累,我想在这里陪着你。”说完从怀里拿出一只纱花来给晓杰带上,这次是淡绿色的国色天香牡丹。
“真好看,我的晓杰带什么都好看,我今天去找我师傅和同窗了,他们说明年秋天就有乡试,让我去试试,我觉得把握不大,不知道该怎样呢。晓杰,你觉得我该去还是不去呢,我自己不知道该怎么办了”。欧阳咏贺紧盯着晓杰说道,希望从她眼里看出点什么。
“你是想平庸一生,淡泊名利在家种田念书呢?还是想踏入官场,虽然辛苦万分,但从此功
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