第一百七十九章 早餐（2/2）
就算是在冬天也一直都有，所以很多人都兴奋的现这里的葡萄居然是新鲜的，在冬天还能吃到新鲜的葡萄，所以农场的葡萄在游客之中很受欢迎。
而那么多吃过葡萄的游客都对农场的葡萄赞不绝口，没有谁说这里的葡萄不好吃啊？为什么林肯会觉得这里的葡萄不适合用来酿酒？
丹尼丝的想法一点都不奇怪，因为在这之前，林全的想法跟她是一样的。
“林肯先生说，新鲜的葡萄吃起来的口感，跟酿造的葡萄酒的味道是有很大的差别的，葡萄酒的味道是经过沉淀的，而不同品种的葡萄杂交之后，各自的特质都保存了一部分，这样的话葡萄酒就会融合起来，它们的味道就变得不纯正了，对于其他的酒类来说，即便是混合起来的话，问题也不是很大，但是对于葡萄酒来说，这样的问题是很致命的，因为葡萄酒的一个主要的要求就是纯正和地道，在法国的葡萄酒分级之中，指定产区葡萄酒中最好的aoc酒就是要求的纯正，越纯正越好，最好还是同一棵树上的同一挂葡萄酿造的酒，才能算是最顶尖的酒。”
“而我们的葡萄酒是杂交的，这在原材料上面来说，就落了下乘，加上我们的这边的位置对于葡萄来说不太适合，因为水分蒸的快，所以葡萄的皮变得稍稍的有些厚，而且因为靠近水库，所以葡萄会吸收大量的水分，这样一来一回之间，很多的水分就会被储存起来，造成葡萄的含水量上升，对于酿酒来说，因为味道需要沉淀下去，而水分太多了会影响葡萄酒的口味，所以我们的葡萄园的葡萄从上述两个方面都不适合作为酿造材料来造酒。”
林全拉开餐桌上的椅子，坐了下来，然后熟练的给自己系上了餐巾，不过在他面前的盘子里面摆放的不是刀和叉，而是一双筷子，这算是中西方结合的特色吧！
但是端起平底锅，将一份煎鸡蛋送到林全的盘子里面来，餐桌上放一个竹篮，竹篮里面是一些烤面包，显然是她刚刚才做好的。
“那林肯先生有没有说我们需要怎么做？”
丹尼丝摘到了围裙，在林全的身边坐了下来，并为林全到了一杯果汁，在欧洲，早上是要喝牛奶的，不过他们这边没有这个条件，牛奶也不好保存，所以就用果汁来替代了。
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