第357章 会发光的蛋炒饭（1/2）
孟佳佳看到如此状态的陈烈，马上凑过去询问：“陈先生，你这么悠闲，是什么意思啊？”
孟佳佳还好意提醒道：“你这样的姿态，似乎对其他的九位厨师不是很礼貌啊？”
“没什么意思啊。”
陈烈反问道：“你觉得一道蛋炒饭要花费多少时间？”
“好像很短……”
孟佳佳这才回想起来。
炒一顿蛋炒饭的时间，估计连5分钟也不用。
手脚麻利的连3分钟也不用。
这个所花费的时间，甚至比煮饭的时间还要更短。
陈烈随后态度来了一个急转弯：“最关键的是，我怕蛋炒饭做出来后，其他人都没心思做下去了。”
“狂妄！”
“无知的年轻厨师。”
“盛名之下，其实难副。”
其他九名对手，至少有五名第一时间骂开来。
而跟陈烈熟悉的雷远等人，则是不住摇头，表情苦涩。
他们不知道陈烈为什么这么说，却知道陈烈要麻烦了。
因为这是相互投票。
陈烈现在还没开始烹饪就得罪了这么多人，简直就是在自断后路。
性格最是直接，不懂拐弯的冷无双直刺刺地回道：“既然陈先生这么信心，那就做给我们看啊。”
“是啊，我们全都迫切想见识陈先生的蛋炒饭呢！”
川菜王也是怒极，克制不住发出挑战。
“也好。”
“这毕竟是你们选的。”
陈烈慢悠悠地站起来，表情逐渐认真起来，一改之前的懒散。
他先洗手，然后再洗米，并且把所有的材料都拿出来，时间也开始掐好。
每个细节都做得无可挑剔。
不过这种连普通人都可以做的工作，自然没人在意。
连近在咫尺的孟佳佳也没在意这些。
她在意的是陈烈的材料。
她看着桌面就这几样材料，不由得惊问道：“陈先生，你是不是还有材料没拿？需要我帮忙吗？”
“不用，这些就是全部。”
陈烈很肯定地回答。
孟佳佳有点慌了。
她本以为陈烈会做什么特殊的蛋炒饭，没想到真的就只是蛋和米而已。
这样的家常小菜怎么拿得出手？
怎么能拿到电视机前给观众展现？
“场面的火药味这么浓，看来我们能看到厨师们最精彩的表现。”
孟佳佳竭力转移话题。
她想离开，可是别的厨师都在忙碌，没有好的切入点。
可继续呆在陈烈这边，那只是自讨没趣而已。
偏偏主持节目的不能冷场，必须时刻活跃着气氛。
孟佳佳一时间陷入两难之地。
孟佳佳陷入挣扎之中，陈烈可没心思理会眼前这个美女主持人，他的心神都投入在烹饪大业之中。
什么？
你会说不就是一个蛋炒饭而已？
饭用电饭煲煮一下，熟了拿来炒就行了？
如果真是这样，那陈烈就是最大的逗逼了。
他用了一种大部分人都不知道的蛋炒饭做法。
而这个做法也是最古老，最传统的做法。
只见他把自己带来的水混着油煮开之后，随即将洗干净的米倒入水中。
但这不是煮。
而是过滤。
整个过程连10秒也没有，陈烈不断转动的手就把所有的米粒捞出。
然后就开始蒸。
没错，陈烈用的是蒸饭，而不是煮饭。
因为只有这样，成熟后的米粒才不会太黏，才能分开。
接下来就是掐时间。
陈烈几乎把时间精确到秒。
特别是打蛋。
他不借助打蛋器，因为打蛋器打不出他所需要的效果，还会带来太多的负面影响。
只见陈烈顺着一个方向打，用力很巧很均匀，几乎没出现太多的泡沫。
最后就是炒。
但是陈烈的炒也很讲究。
炒鼎是专门订造的，温度是控制好的，油是滚的而且量是恰到好处的，刚刚好不粘底那种，绝对不会形成油腻的现象。
接下来就是开始炒。
陈烈用一种绝大多数人都不熟悉的炒法，伴随着肩膀、手肘和手腕
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