第103章 ：双向夹击战（1/2）
林粤生带领的餐饮品牌在东莞市场开局顺利，独特的潮汕与客家结合菜品迅速吸引了大批食客。然而，这种强劲的势头也引起了当地本地品牌的不安。
“这个外地品牌来势汹汹，要是再放任下去，我们的市场份额就危险了。”东莞某老字号餐饮品牌的老板召集手下召开紧急会议，决定通过一场“价格战”将这个新晋对手压下去。
第二天，各大本地品牌餐厅纷纷推出“全场称：“虽然价格没打折，但这里的服务和味道让我觉得物超所值。”
与此同时，系统提示音也传来：
任务更新：维护品牌优势！完成顾客满意度调查并达成90%好评率，解锁团队成长奖励和新菜单功能优化。
为了更直观地了解顾客反馈，林粤生组织了一场大规模的客户满意度调查，面向所有进店顾客发放问卷，并通过随机抽取奖励的方式吸引更多人参与。
起初，结果一片喜人：大多数顾客对菜品和服务表示高度满意。然而，几天后，调查结果突然出现异常——大量问卷中填写了恶意差评，并声称菜品不新鲜、服务态度冷漠等。
林粤生第一时间意识到问题：“这绝对不是正常反馈，背后肯定有人搞鬼！”
经过调查，他发现是某本地品牌组织了一群“职业差评师”，通过恶意填写问卷企图抹黑他的品牌。
“老板，这样下去我们的口碑会受到很大影响。”团队成员忧心忡忡。
林粤生却露出一抹冷笑：“既然他们想玩阴的，那我们就用事实说话。”
为了应对此次恶意抹黑，林粤生决定开展“实地说明”活动，亲自上阵走访顾客家中，向他们解释真相。他带着团队打印出真实的客户满意度调查报告，并附上顾客留言截图，逐一递送到参与问卷的市民手中。
与此同时，他还邀请几位本地知名美食博主到店体验，并全程直播后厨制作过程，向观众展示菜品的选材与制作。
“这牛肉丸真是货真价实的手打，咬一口就知道。”
“盐焗鸡的腌料配方简直经典，完全没有任何偷工减料的痕迹。”
直播结束后，观看人数迅速突破10万，评论区里一片赞誉之声。
系统提示音再次响起：
任务完成！品牌信任度+500，顾客好评率达成98%，奖励：厨艺技能[东莞酱焖鹅]与[生滚鱼片粥]菜谱解锁。
林粤生欣慰地松了口气：“这次口碑反击战，总算打赢了！”
第一节结束在品牌口碑成功维护、危机初步化解的节点，为下一节埋下伏笔。
在成功举办实地说明活动后，林粤生决定乘胜追击，通过系统解锁的“舆论引导”功能展开一次精准的口碑营销战。他召集团队分析本地消费者的偏好，并联合系统给予的建议，制定了“双向夹击”策略：
1. 正面宣传：通过东莞当地电视台和报纸发布系列广告，以“地道潮汕·真心粤味”为主题，重点展示门店菜品的高品质与真实顾客反馈。
2. 暗线回击：与多名美食合作，拍摄“探店潮汕美食”系列短片，让真实顾客在镜头前分享用餐体验，从而间接揭穿对手的恶意抹黑。
广告上线后，餐厅迎来了新一波的顾客高峰。一位中年顾客在采访中说道：“原本听说这家餐厅不怎么样，没想到亲自来试后发现味道很好，价格也合理！”
与此同时，本地竞争品牌的恶意差评逐渐被人揭穿，网上关于“职业差评师”的讨论引发热潮。消费者纷纷开始质疑那些差评的真实性。
新任务：打击恶意竞争！通过合理手段曝光不正当商业行为，完成后解锁[品牌危机公关技能]，提升团队危机应对能力。
林粤生暗自点头：“这次就让大家看看，什么才叫真材实料。”
虽然成功应对了恶意抹黑，但林粤生深知，这场竞争的关键仍在于满足东莞市场的口味需求。他召集研发团队重新审视菜单，决定优化部分菜品以迎合本地的咸鲜偏好。
在研发会议上，他向团队提出三项重点改良方向：
1. 口味调和：在保持潮汕菜清鲜本味的基础上，加入东莞人喜爱的酱香元素，例如在牛肉丸汤中加入少量豆豉酱调味。
2. 创新搭配：开发结合潮汕与客家风味的新菜式，如“咸鲜海鲜粥”“酱焖鹅与姜蓉白切鸡双拼”。
3. 分区域测试：选取几个门店进行试点销售，根据顾客反馈不断调整。
系统奖励的菜谱——[东莞酱焖鹅]成为主打菜品之一。在林粤生的指导下，研发团队对传统的酱焖鹅做了细微调整：以自制酱料腌制入味，再辅以低温慢炖的现代烹饪技法，使鹅肉更加鲜嫩多汁。
新菜品试营业当天，餐厅内座无虚席。顾客们尝过后纷纷点头称赞：“这味道地道得很，像极了我家里的味道，但又比家里的精致许多！”
系统提示音再次传来：
任务完成：全新菜品市场认可度达到90%，解
本章未完，请翻下一页继续阅读......... 请记住【重生之粤味天下】最新更新章节〖第103章 ：双向夹击战〗地址https://wap.275b.com/345_345952/110.html