123.第 123 章（2/3）
奶油状后一直加热到沸腾。倒入容器。
3.放上在烤箱里烤好的年糕。
4.撒上披萨用的芝士、面包粉，再放上切成1/4的迷你番茄。放在烤箱里一直烤到芝士熔化、面包粉有了颜色。
5.芝士熔化后取出，上面撒上细芹菜。
要点
作り方1で加える牛乳の量ですが、ご家庭によってカレーのとろみ具合が异なるのでお好みで加减してください。
关于做法1中加入的牛奶的量，根据不同的家庭咖喱稠糊程度不同，按照自己的喜好控制。
3.薄扬げのもちカレー挟み焼きチーズ
年糕咖喱夹心烤芝士薄饼
材料
角饼 １个
薄扬げ １枚
カレー 大さじ３～４
とろけるチーズ １枚
塩コショウ 适量
方形年糕 １个
薄饼皮 １张
咖喱 大匙３～４匙
熔化的芝士 １份
胡椒 适量
做法
1.お饼を厚さ２～３ミリの薄切りにする。油抜きをした薄扬げを包丁等を使って、横一辺を残しつつ、开く。
2.薄扬げの上にお饼とカレーを置き、薄扬げを元の形に戻して、上にチーズをのせる。
3.アルミホイルの上にのせ、トースターで５～６分ほど焼く。お好みで塩コショウを振る。
1.将年糕切成2~3mm厚度的薄片。过油后的薄饼用菜刀等在横面切开一道口。
2.薄饼中放入年糕和咖喱，将薄饼恢复原状，上面放上芝士。
3.再放到锡纸上，在烤箱中烤5~6分钟。之后根据自己喜好撒上胡椒。
要点
手顺１：お饼を厚く切り过ぎると火が通らなくなってしまうので注意して下さい。
手顺２：お饼とカレーは欲张ってのせ过ぎないように注意して下さい。厚みが出过ぎると、薄扬げの上部分の长さが足りなくなってしまいます。
步骤1：年糕切太厚的话会不容易熟，这点要注意。
步骤2：注意不要加太多的年糕和咖喱。如果太厚的话，薄饼上面部分的长度会不够。
4.明太子饼チーズもんじゃ
明太子年糕芝士文字烧
材料（2人份）
小麦粉/30g
ウスターソース/大さじ１～２
鲣出汁/250cc
キャベツ/100～150g(刻む)
明太子/1腹
ピザ用チーズ/50g
（天かす、小えび、各适量)
油…少々
小麦粉/30g
英国辣酱油/大匙１～２匙
鲣鱼汤汁/250cc
卷心菜/100～150g(细)
明太子/1份
披萨用芝士/50g
（章鱼小丸子用的面酥、小虾、各适量)
油…少量
做法
1.ボウルに小麦粉ウスターソースと鲣出汁水を加え、混ぜ合わせる。
キャベツ小えび切いか天かすベビースターを入れ、軽く混ぜ合わせます。※キャベツは、多めの方が美味しいしヘルシー
2.温めたホットプレートに薄く油をひき、具材だけを軽く炒める。
3.土手を作って、中央に残しておいた汁を半分、流し込し生地がグツグツしてきたらかき混ぜ、残りの生地を入れかき混ぜる。
4.最後にチーズを散らし混ぜて完成。
1.碗里放入小麦粉、英国辣酱油和鲣鱼汤汁，混合搅拌。
再放入卷心菜、小虾、枪乌贼、章鱼小丸子用的面酥、小点心，轻轻混合搅拌。※卷心菜多点会好吃，也健康
2.在温热的平底锅上一层薄油，清炒食材。
3.做一个四边形，中间留下的汁取一半，待倒入的食材发出咕嘟咕嘟的声音后放入混合，将剩下的食材倒入混合炒。
4.最后撒上芝士混合就完成了。
5.简単もちピザ
简单的年糕披萨
材料（1人份）
切り饼２个
ケチャップ适量
チーズ适量
ソーセージ２～３本
ピーマン１个
方形年糕２个
番茄酱适量
芝士适量
香肠２～３根
青椒１个
做法
1.饼は包丁で半分にカットし、クッキングペーパーに乗せレンジで柔らかくなるまでチン。600ｗで１分～。
2.饼
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